Sådan gør du:
Hak løget. Rens blomkål og del det i små buketter. Damp det hakket løg og suppeurterne i lidt smør til løgene er klare. Tilsæt blomkål, suppevisk og suppe. Koges nu i ca. 20 minutter.
Fjern suppevisken, og lad suppen afkøle lidt, hvorefter suppen blendes (eller gnides gennem en sigte). Hæld suppen tilbage i gryden og varm den forsigtigt op, og smag suppen til med krydderier.
Ved servering drysses lidt hakket persille eller andet kryddergrønt over