Porre-kartoffelsuppe


	Det skal du bruge: 4 pers. 4 store rensede porrer skåret i skiver 1/2 kg. skrællede kartofler skåret i skiver 2 l. koldt vand 2 dl. creme fraiche et bundt persille- finthakket smør eller olivenolie salt og peber Svits porreskiverne


	Sådan gør du: Svits porreskiverne i fedtstoffet, tilsæt salt og kartoffelskiverne. Vandet hældes ved og bringes hurtigt i kog, lad suppen koge 25 min.- Tilsæt creme fraiche, peber og persillen . Smager godt med revet emmemthaler eller gruyère. samt et godt madbrød.


	Indholdsfortegnelse Supper Fortegnelse over samtlige kategorier i Vibeke`s Kogebog Madbrevkassen


	copyright © 2003-2004 www.Vibekes-Kogebog.dk